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Pizzeria & Ristorante · Radolfzell am Bodensee
La cantina
da Federico
Holzofenpizza, handgemachte Pasta und ein Keller voller italienischer Weine — an der Böhringer Straße, gleich beim REWE.
Öffnungszeiten ansehen · Böhringer Str. 57, 78315 Radolfzell · Abholung & Lieferung
Aus dem Holzofen
Zwei Tage Teig, drei Minuten Feuer.
Federico führt seine Küche wie zu Hause in Italien: wenige Zutaten, gute Zutaten, und Zeit als wichtigste davon. Der Teig ruht, bevor er in den Ofen darf — das schmeckt man am Rand.
48Std.
Teigführung
Langzeitgare mit wenig Hefe — bekömmlich, luftig, leicht.
420°C
Holzofen
Buchenholz-Feuer. Die Pizza braucht keine drei Minuten.
00Tipo
Mehl & Mozzarella
Weizenmehl Tipo 00, San-Marzano-Tomaten, Fior di Latte.
La carta
Speisekarte
Alle Preise in Euro, inklusive Mehrwertsteuer. Wechselnde Tagesempfehlungen finden Sie auf der Tafel im Lokal.
Antipasti
Geröstetes Brot, Tomaten, Knoblauch, Basilikum
Büffelmozzarella, Tomaten, Olivenöl
Kalbfleisch, Thunfischcreme, Kapern
Gemischte Vorspeisenplatte für zwei
Pasta
Bolognese, 3 Stunden geschmort
Pizza dal forno a legna
Tomaten, Mozzarella, Basilikum
Scharfe Salami, Peperoni
Büffelmozzarella, Parmaschinken, Rucola, Grana-Späne
Secondi & Dolci
Wolfsbarschfilet, Zitrone, Rosmarinkartoffeln
V vegetarisch Allergene und Zusatzstoffe nennen wir Ihnen gerne im Lokal oder am Telefon.
La cantina
Der Keller, der dem Haus den Namen gibt.
Eine kleine, persönlich ausgesuchte Karte — offene Weine im Viertel, alles andere in der Flasche.
| Wein | 0,2 l | Flasche |
|---|---|---|
| Montepulciano d'Abruzzo Abruzzen · rot, weich | 5,80 | 24,00 |
| Chianti Classico DOCG Toskana · rot, würzig | 6,90 | 32,00 |
| Primitivo di Manduria Apulien · rot, kräftig | 6,50 | 29,00 |
| Lugana DOC Gardasee · weiß, mineralisch | 6,50 | 29,00 |
| Vermentino di Sardegna Sardinien · weiß, frisch | 5,90 | 26,00 |
| Prosecco Superiore Valdobbiadene · Schaumwein | 5,50 | 28,00 |
Ihr Besuch
Öffnungszeiten & Anfahrt
Zeiten werden geprüft …
La cantina da Federico
Böhringer Straße 57
78315 Radolfzell am Bodensee
Direkt beim REWE — Parkplätze vor dem Haus, Bushaltestelle in zwei Minuten zu Fuß.
- Telefon
- WhatsApp Bestellung & Reservierung
- Online Bestellen bei Nico, unserem digitalen Kellner
Größere Runden, Geburtstage und Firmenessen planen wir gerne mit Ihnen — rufen Sie einfach an.
A tavola
Wir halten Ihnen
einen Tisch frei.
Reservierungen nehmen wir telefonisch entgegen. Bestellungen zum Abholen oder Liefern nimmt Nico entgegen — unser digitaler Kellner, rund um die Uhr erreichbar.